宮居醤油店
明治45年創業の麦味噌屋。国内産の裸麦を使い、低塩分・無添加の麦味噌を製造販売する。
宇和島市和霊元町にある麦味噌の店。明治45年（1912年）の創業以来、麦味噌を造り続けている。
麦味噌は愛媛をはじめ瀬戸内から九州にかけて使われる味噌で、大豆に米ではなく麦の麹を合わせて仕込む。この店では国内産の裸麦を使い、低塩分で無添加の味噌に仕上げている。昔ながらの味を守る作り方を掲げている。
味噌のほか、醤油、もろみ、ポン酢なども扱う。
営業は8時30分から18時まで。定休日は日曜と年始（1月1日から2日）。駐車場は無料で4台分。
和霊元町は和霊神社の門前にあたる一帯で、7月の和霊大祭の際には人出が集まる場所にあたる。
出典: 宇和島市観光物産協会 麦みそ、宮居醤油店 公式サイト
最終確認日: 2026年8月2日
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