海鮮割烹 一心
宇和島市丸之内の海鮮割烹。宇和島鯛めしをはじめ宇和海の魚介を、個室や掘りごたつの席で味わえる。
「海鮮割烹 一心」は、宇和島市丸之内にある郷土料理・海鮮の店。宇和島の郷土料理「宇和島鯛めし」をはじめ、宇和海でとれた新鮮な魚介を使った料理を味わえる。宇和島鯛めしは、鯛の刺身を生卵・醤油だれ・薬味とともにあたたかいご飯にからめて食べる、漁師飯を起源とするこの地方独特の食べ方で、鯛の身をのせて炊き込む松山などの「鯛めし」とは異なる。和風の落ち着いた店内には個室の座敷や掘りごたつの席があり、季節ごとの海の幸を楽しめる。宇和島城など市街中心部の観光と合わせて立ち寄りやすい立地にある。
住所: 愛媛県宇和島市丸之内1-3-2 出典: うわじま観光ガイド（宇和島の鯛めし） https://www.uwajima.org/restaurant/uwajimataimeshi.html 最終確認日: 2026-07-12
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